Primera Gofrería del País

La Galette es la primera “gofrería” del país y un lugar único en la ciudad de Quito. Perseguimos el objetivo de innovar y ofrecer siempre algo diferente dentro del ámbito de la gastronomía.
 
Queremos que nuestros clientes descubran la experiencia de acercarse a una nueva cultura a través de nuestros platos variados y deliciosos.

Innovación y Servicio

Nuestra cocina fusión ecuatoriano-francesa, con un toque urbano, sorprende por la calidad de sus ingredientes y la eficiencia en el servicio.
 
Nuestra especialidad, las “Crepes y Gofres”, encantan por su concepto innovador, que transportan a quienes las prueban a las calles de Francia y Bélgica.

MENÚ INTERNACIONAL

PROYECTO DE PROMOCIÓN DE LA CULTURA A TRAVÉS DE LA GASTRONOMÍA

El Proyecto Menú Internacional fue creado por el equipo La Galette Ecuador y tiene como objetivo promover la cultura a través de la gastronomía.

A través de la investigación, diseñamos un menú que se identifica con las prácticas gastronómicas de cada cultura, combinando ingredientes y técnicas de cocina según el caso.

El propósito de este blog es documentar cada una de las acciones dirigidas al cumplimiento de este objetivo y compartir con los interesados recetas, historias y los resultados de nuestro trabajo.

El Proyecto Menú Internacional fue creado por el equipo La Galette Ecuador y tiene como objetivo promover la cultura a través de la gastronomía.

A través de la investigación, diseñamos un menú que se identifica con las prácticas gastronómicas de cada cultura, combinando ingredientes y técnicas de cocina según el caso.

El propósito de este blog es documentar cada una de las acciones dirigidas al cumplimiento de este objetivo y compartir con los interesados recetas, historias y los resultados de nuestro trabajo.